做螃蟹时,用冷水下锅还是热水下锅?
多数人搞错,难怪蟹肉不肥美
导读:做螃蟹时,用冷水下锅还是热水下锅?多数人搞错,难怪蟹肉不肥美
碎蟹肉应用:蟹肉散寿司、蟹肉香草酱!因为太习惯婆婆从头到尾没有要求回报的付出,现在看似有钱有闲的哥哥嫂嫂搬到这附近了,似乎也可以伸出触手试探看看,测试可以帮助她到什么程度。老公说我太阴谋论,但是这一连串事情下来,我真的不觉得是自己想太多。(他妹的小女儿说想跟我学烘培,但是时间已满巴拉巴拉,只剩哪几天有空,问我那几天可不可以让她来?喔对了我妈也会一起来。
所以我要教妳女儿烘培,要招待妳全家,还要配合妳女儿的时间,家人不是这样用的啦) 之前很少接触,不觉得搬到离婆家近的城市是什么大问题,现在接触频率多了,才发现歹志恩系憨人想的那么简单。我这个人最讨厌这种婆妈的事情了怎么办啊啊啊。(抱头) 算了还是来想点开心的事。老公的大学同窗从外地货运了一大箱当地特产:新鲜石蟹脚给他当生日礼物,肉质鲜嫩多汁,而且一箱三十几只蟹脚有够多。趴踢前拿来招待家人宾客,可是没吃完(住中西部的人不太会吃海鲜)(大个子妹闻到那味道还"恶"了一声)(靠北喔要生老六了吗),后来又连着冷冻箱一起带回明尼苏达州。跟我手掌一样厚实的蟹脚还有十几二十支,可已经解冻过的海鲜不能再冻回去,怎么办哩?
真的很大支啊,每只蟹脚都是这样又厚又粗
把蟹肉全部挖出来,省掉去壳的烦恼
一公升的碗几乎全满,这蟹肉真是料好实在
散寿司做法:
微温的白米饭淋上寿司醋,拌匀之后加上笋丝、红萝卜丝、蛋皮、小黄瓜等佐料,搅拌均匀,将部分蟹肉用叉子稍微拌碎,与寿司饭混合均匀
(来源:热点新闻)
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